مربایی متفاوت با سیب گلاب
تاریخ انتشار: ۵ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۰۷۶۲۱۹
مربای سیب‌گلاب یکی از مربا‌های بسیار خوشمزه است که می‌توانید به‌صورت درسته و کامل یا به‌صورت خرد شده، تهیه کنید. طرز تهیه این مربا بسیار ساده است. این مربا را می‌توانید به همراه صبحانه و عصرانه سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه مربای سیب‌گلاب درسته
سیب سالم و سفت: یک کیلوگرم
شکر: ۷۰۰ تا یک کیلوگرم
آبلیموترش: یک‌چهارم پیمانه
گلاب: یک‌چهارم پیمانه
چوب دارچین: یک تکه
جوهر‌لیمو: نوک قاشق چای‌خوری
زعفران: به دلخواه
برای تهیه مربای سیب‌گلاب این موارد را به کار ببرید:
مرحله اول: آماده‌سازی سیب
برای تهیه مربای سیب‌گلاب روش‌های مختلفی وجود دارد و شما می‌توانید این مربا را پوست بگیرید و رنده یا خرد کنید یا می‌توانید به شکل درسته تهیه کنید که ظاهر زیبایی دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مرحله دوم: افزودن آب و شکر
سیب‌ها را آبکش کنید و در یک قابلمه مسی یا لعابی بریزید و در حدی آب اضافه کنید تا روی سیب‌ها را بگیرد. چوب دارچین و به دلخواه چند دانه هل اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به‌جوش بیاید. وقتی یک جوش خورد باید شکر را به‌صورت یکباره به سیب‌ها اضافه کنید.
مرحله سوم: قوام شربت
حرارت را کم کنید تا سیب‌ها پخته و شربت به قوام برسد. می‌توانید به دلخواه زعفران دم‌کرده اضافه کنید تا سیب‌ها زرد‌رنگ شود یا می‌توانید بدون زعفران بگذارید تا پخته شده و قرمز‌رنگ شود.
مرحله چهارم: تهیه مربای سیب‌گلاب
در انتها وقتی شربت به قوام دلخواه رسید، جوهر‌لیمو و گلاب را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه مربا را از روی حرارت بردارید و گاز را خاموش کنید.
خواص سیب‌گلاب
سیب‌گلاب جزو خانواده سیب‌ها محسوب شده و یک میوه تابستانی به‌شمار می‌رود. این میوه دارای ترکیبات ارزشمندی مانند آنتی‌اکسیدان، ویتامین A، ویتامین‌های گروه B، ویتامین C، پتاسیم، فسفر، آهن و کلسیم است. پوست سیب‌گلاب نسبت به سایر سیب‌ها ضخیم‌تر بوده و به همین دلیل عطر خود را بیشتر حفظ می‌کند.
این میوه به سبب داشتن فیبر بالا در بهبود عملکرد دستگاه گوارش موثر است. به گزارش مجله پزشکی آسان طب، مشکلاتی مانند ترش کردن، ریفلاکس، حالت تهوع و درد در ناحیه معده با خوردن سیب‌گلاب برطرف می‌شود.
خوردن سیب گلاب موجب تقویت اعصاب شده و آرامش را به افراد هدیه می‌دهد. سیب‌گلاب خاصیت آرام‌بخشی داشته و تقویت‌کننده مغز است. به‌طور کلی فسفر موجود در این سیب، اعصاب و مغز را تقویت می‌کند.
تحقیقات نشان داده‌است که مقدار بالای فیبر موجود در سیب‌گلاب موجب کاهش کلسترول بالای خون می‌شود، بنابراین برای کاهش کلسترول بالای خون خود، خوردن سیب‌گلاب را از یاد نبرید.
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این میوه موجب پیشگیری از بروز سرطان می‌شود. بهتر است بدانید یکی از سرطان‌های قابل پیشگیری با خوردن سیب‌گلاب، سرطان ریه است.
مصرف سیب‌گلاب موجب کاهش استرس و اضطراب در افراد شده و بی‌خوابی را درمان می‌کند.
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: مربای سیب مربا اضافه کنید سیب ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۰۷۶۲۱۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
عطر گل‌محمدی در گلستان‌های کرمانشاه پیچید
ایسنا/کرمانشاه مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه از آغاز برداشت گل محمدی از گلستان‌های استان خبر داد.
رحمان فیض قربانی در گفت و گو با ایسنا، سطح گلستان‌های گل محمدی در استان کرمانشاه را ۲۸۰ هکتار اعلام کرد و افزود: پیش بینی می‌شود امسال ۶۰۰ تن گل محمدی در استان برداشت شود.
وی افزود: امسال به نسبت سال گذشته شرایط بهتری داریم و اگرچه افزایش سطح زیرکشت گل محمدی را در استان نداشته ایم، اما احتمالا افزایش حدود ۱۰ درصدی تولید گل محمدی در استان را شاهد خواهیم بود.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه توضیح داد: سال گذشته در روزهای ۱۳ و ۱۴ فروردین در استان سرمازدگی داشتیم که عملکرد گلستان‌های گل محمدی را در استان تحت تاثیر قرار داد.
وی با بیان اینکه به جز در مناطق گرمسیر استان در بقیه نقاط استان گلستان گل محمدی داریم، گفت: بیشترین گلستان های گل محمدی را در شهرستانهای کرمانشاه و هرسین داریم.
فیض‌قربانی در ادامه با بیان اینکه عمده گل محمدی تولیدی در استان در دو کارخانه گلاب گیری و واحدهای سنتی گلاب گیری استان به گلاب و اسانس تبدیل می شود، افزود: بخشی از گل محمدی هم به صورت غنچه خشک روانه تهران می شود که در سال‌های اخیر بازار خوبی پیدا کرده است.
وی با بیان اینکه بخش قابل توجهی از گل محمدی برداشت شده از گلستان‌های استان در داخل استان به فروش می‌رسد، یادآورشد: بخشی از گل محمدی تولیدی در استان در واحدهای فرآوری استان به گلاب تولید شده و روانه عراق و کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس می‌شود که ارزش افزوده خوبی برای استان به همراه دارد.
فیض‌قربانی سپس با بیان اینکه سرمایه گذاری در زمینه صنعت تولید عطر و ادکلن می تواند برای استان با بازدهی خوبی همراه باشد، ادامه داد: اسانس گل محمدی در داخل کشور فراوری نمی شود و همه اسانس تولیدی در واحدهای فرآوری استان روانه کشورهای اروپایی می شود تا در صنعت عطرسازی مورد استفاده قرار گیرد.
فیض قربانی افزود: برداشت گل محمدی در استان کرمانشاه از یکی، دو روز پیش شروع شده و تا اوایل خرداد ادامه خواهد داشت.
انتهای پیام
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد